Em 21 de abril de 2011, a Secretaria Geral do Conselho de Estado emitiu o "Aviso sobre a Repressão Estrita às Atividades Ilegais de Aditivos Alimentares e o Fortalecimento Efetivo da Supervisão de Aditivos Alimentares" (doravante denominado Aviso). O Aviso delineava uma repressão a diversas actividades ilegais que põem em perigo a segurança alimentar, incluindo actividades ilegais de aditivos, e exigia que o Ministério da Saúde formulasse normas nacionais para novas variedades de aditivos alimentares.
A divulgação dos padrões de aditivos alimentares será agendada. O aviso exige que o Ministério da Saúde formule normas nacionais para novas variedades de aditivos alimentares e que formule e publique normas gerais de segurança para aditivos alimentares compostos e normas de rotulagem de aditivos alimentares até ao final de 2011. Para aditivos alimentares para os quais não existem actualmente normas nacionais, as empresas ou organizações industriais relevantes podem solicitar a designação de normas de produtos, referindo-se a organizações internacionais ou normas nacionais relevantes, de acordo com os regulamentos relevantes. O Ministério da Saúde, juntamente com os departamentos relevantes, deve acelerar a designação de padrões de aditivos alimentares. O Ministério da Saúde e a Administração Geral de Supervisão de Qualidade, Inspeção e Quarentena devem formular e emitir medidas relevantes o mais rapidamente possível para garantir o bom licenciamento da produção e a coordenação regulamentar antes da conclusão da designação do padrão.
As empresas do setor alimentar desempenham um papel crucial na supervisão da segurança alimentar. O aviso exige o fortalecimento da integridade corporativa e da auto{1}}disciplina e propõe que, até o final de 2011, todos os departamentos reguladores estabeleçam arquivos de crédito de segurança alimentar para todos os produtores e operadores de alimentos, de acordo com seus sistemas. Ao mesmo tempo, as organizações da indústria alimentar e de aditivos alimentares devem assumir seriamente as suas responsabilidades de auto{4}}disciplina da indústria, organizar ativamente as empresas para realizarem auto-inspeção, retificação e supervisão interna, reforçar a supervisão e a formação da indústria, identificar prontamente problemas na indústria e criticar publicamente aqueles que não conseguem identificar e reportar prontamente problemas.
Padrões de alimentos pré-cozidos
Em 6 de fevereiro de 2026, a Comissão Nacional de Saúde divulgou o "Padrão Nacional de Segurança Alimentar para Alimentos Pré-cozidos" (Rascunho para Comentário Público), solicitando a opinião pública. A norma enfatiza o gerenciamento reforçado de contaminantes e aditivos alimentares. Salienta também princípios para a utilização de aditivos alimentares, proibindo a utilização de conservantes e minimizando a utilização de aditivos alimentares.